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2017.01.19 17:20
초코스콘이랑 녹차스콘!!!!!
오븐새끼 시발새끼 존나 속 썩였는데 다행히 크랙이 잘 갈라지고 노릇노릇하고 뭣보다 존맛이다 헤헤
베이킹 붕들아 스콘 구워라ㅇㅇ 닭알이 비싼 시대인데 계란 안써도 된다...게다가 만드는 방법도 간단하다...
까먹기 전에 쓰는 레시피
박력분(혹은 중력분) 150g
설탕 20g
버터 35g
베이킹파우더 1T
소금 조금
우유 90g
여기까지가 기본 플레인 스콘임
재료 존나 아무것도 없다 싶을 때 이것만 가지고 만들어도 됨
*그 외 추가
초코스콘 : 초코칩 50g
녹차스콘 : 녹차가루 밥숟갈으로 1스푼 정도 (막 부었더니 생각 안난다 근데 딴 레시피 보면 5g 정도ㅇㅇ)
호두나 아몬드 같은 견과류 잘 다져서 넣어도 된다 뭘 넣든 너붕맴 근데 크랜베리 같은 건과일은 럼이나 보드카 아니면 하다못해 소주에라도...좀 불려서 넣어조우 없으면 걍 넣고...
1. 박력분 체 쳐서 걸러주고
2. 설탕, 버터, 소금, 베이킹 파우더 다 때려넣고 스크래퍼 혹은 비닐장갑 끼고 버터랑 가루 으깨면서 버터향 나는 가루 만들어줌
3. 녹차스콘 만들 거면 여기서 넣어주고 우유 부어서 대충대충 섞어줌
4. 반죽을 비닐봉지 혹은 랩에 잘 싸서 냉장고에 넣어서 30분 정도 휴지
5. 반죽 잘라서 팬닝하고 우유나 계란 발라줌
6. 오븐에 넣고 180도 혹은 200도에 20~25분 굽굽
초코칩이나 크랜베리 견과류 등은 3번 다음에 넣어주면 됨
나붕은 오븐새끼가 말 안들어서 200도에 20분 구움 집에 있는 오븐이랑 좀 친해지면 대충 감이 온다
나붕은 단 거 별로 안좋아해서 설탕 양을 줄였는데 단 거 좋아하는 붕은 잼 발라먹거나 아니면 설탕 양을 늘려도 된다
ㄹㅇ 간단하니까 암거나 막 넣어서 해도 존맛이다
음료는 아메리카노/우유/코코아 ㅊㅊ
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