https://hygall.com/612662444
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2024.11.28 18:50
경상도식 소고기 무국 끓였는데 이상하게 김치 안넣었지만 김치 신맛이 남.. 뭘까 뭘 넣으면 이 신맛이 잡힐ㅋ가... 그리고 왜 신맛이 날까 흐으으음
고기 볶다 국간장 고춧가루 다진마늘 넣고 볶다가 무 넣고 볶다가 멸치 육스 넣고 존나 끓이다가 액젓으로 마지막 간 하고 배추 넣고 끓였는데 이 과정에서 뭐가 신맛을 내는걸까?
고기 볶다 국간장 고춧가루 다진마늘 넣고 볶다가 무 넣고 볶다가 멸치 육스 넣고 존나 끓이다가 액젓으로 마지막 간 하고 배추 넣고 끓였는데 이 과정에서 뭐가 신맛을 내는걸까?
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