버섯이 갑자기 많이 생겨서 해 먹어봤는데 예상보다 너무 맛있어서 레싶 쓴다

필수재료
- 버섯 아무거나
- 파스타면
- 식용유
- 다진 마늘
- 소주
- 버터
- 소금후추


마늘 다져서 팬에 식용유넣고 >>약불<<로 오래 방치해라 마늘기름 내줘야함 약불이 포인트! 제발제발제발 약불 써라 내가 이렇게 빔🙏

버섯은 팽이버섯빼고 다 가능함 난 새송이, 참송이, 와인송이, 양송이, 표고버섯 써 봄

버섯은 대충 잘라서 마늘기름에 한 번 볶고 소주 한 잔, 물 쬐끔 넣고 졸여줌 물 대신 면수 넣으면 좀 더 꾸덕햐

버섯 다 익으면 삶은 면, 버터 한 숟가락 넣고 저어줘 이때 소스가 꾸-덕해짐 이때 간 보면서 소금, 후추 넣어라

마지막에 치즈가루 뿌려주면 더 맛있어


좀 물 건너 외쿡 맛 느끼고싶다하면
식용유 > 올리브유
소주 > 화이트와인
소금 > 치킨스톡(치킨파우더도 나름? 괜춘)
치즈가루 > 갈아먹는치즈(파마산, 파르미지아노~, 페코리노~ 등등)
여기에 파슬리 추가하면 됨! 건파슬리도 가능햐

버터 없으면 면 넣고 오지게 팬 굴려야 함 파스타면 전분으로 꾸떡하게 만들어야해서... 팔 근육 좋은 사람은 도전ㄱ


이정도면 됐나...? 암튼 다들 맛있는 버섯 많이 먹자~