쌀포대 보면 단일품종이어야 품종명을 적을수 있고 단일품종의 맛이 대체로 혼합보다 좋음
무엇보다 도정을 최근에 한게 가장 좋긴 함
그럼 다 비슷한 조건이라 봤을때 단일품종 햇쌀이면 맛이 고만고만 하냐
아님 밥맛이 진짜 다름 왜 다른진 모르겠지만 현미여도 다른걸 보면 품종별로 다른 단백질 함량 수분함량 등이 맛에 영향을 주는듯

고시히카리 아끼바레 모두 우리가 먹던 쌀 품종이고 훌륭하지만 근 몇년사이 우리기술로 개발한 자체품종이 나와서 서서히 바뀌는 중인듯 이천쌀도 알찬미란 품종으로 바뀜

어쨌든 우리나라의 모든 쌀품종을 먹어본건 아니지만
먹고 우와 한거는 참드림 알찬미 이게 투탑
특히 참드림은 식감이 쫀득해서 남다르고 처음 먹어보는 맛이었음 고시히카리 아끼바레 바르는 맛..
참고로 특등급 상등급 먹음 특이랑 상이랑 뭘 기준으로 매겨지는지는 모르겠는데 같은 품종일 때 찰기는 확실히 다른듯 특이 더 좋음

삼광 좋다고는 하는데 개인적으로는 맛자체보다는 알이 커서 식감이 좋았음
나머지 오대미 신동진 새청무 대체로 비슷했고 맛이 떨어지는게 아니라 충분히 맛있는데 존맛 먹고 나니까 얼른 먹고 다시 다른거 먹고싶었다.. 갠적으로 볶음밥은 이 세개랑 삼광으로 먹는게 좋았음